chore: initial scaffold (Whitelabel-Fork von Pfandsystem)

- Source-Copy von /root/entwicklung/pfandsystem
- docker-compose.yml umgeschrieben: pfandsystem-demo-* Container, Ports 3308/8083/3003 (alle localhost)
- Traefik-Label fuer pfandsystem.dockly.de
- Erweitertes Multi-Tenant-Schema (tenants, tenant_id auf allen Tabellen)
- Neue Tabellen: kunden_bilder, geraete
- Neue Spalten: kunden.anlieferungshinweis, kunden.lieferzeit_bis
- Rollen: superadmin, admin, user, fahrer
- .env.example + README

Code-Refactor (Tailwind, Multi-Tenant-Middleware, Erweiterungen) folgt.

dokumentationen/STATUS.md

@@ -0,0 +1,126 @@
+# 🎯 Aktueller Status - Pfandsystem Migration
+
+## ✅ Was funktioniert
+
+### 1. Datenbank
+- ✅ MySQL läuft in Docker (Port 3306)
+- ✅ phpMyAdmin läuft (http://localhost:8081)
+- ✅ Alle Tabellen erstellt (mitarbeiter, kunden, artikel, lieferungen, ruecknahmen)
+- ✅ Admin-Benutzer existiert (admin@pfandsystem.de / admin123)
+
+### 2. Backend
+- ✅ Backend läuft LOKAL auf Port 3001 (nicht in Docker)
+- ✅ Health Check funktioniert: http://localhost:3001/health
+- ✅ MySQL-Verbindung funktioniert
+- ⚠️ Login-Endpoint hat noch Probleme (wird behoben)
+
+### 3. Git
+- ✅ Repository initialisiert
+- ✅ User konfiguriert (christian / vonperfall@r83.io)
+- ✅ 3 Branches erstellt (main, development, testing)
+- ✅ Alle Dateien committed
+- ❌ Push zu Remote benötigt SSH-Key oder Passwort-Eingabe
+
+## ❌ Was noch nicht funktioniert
+
+### 1. Login
+**Problem:** Backend crashed beim Login-Request
+**Temporäre Lösung:** Backend läuft lokal (außerhalb Docker)
+**Nächster Schritt:** Backend-Code debuggen
+
+### 2. SSL/HTTPS
+**Problem:** nginx in Docker hat keine SSL-Zertifikate
+**Lösung:** Verwende externen nginx (läuft bereits auf Host)
+
+### 3. Git Push
+**Problem:** SSH-Key fehlt für git@49.13.154.75:2244
+**Lösung:** Du musst manuell pushen mit deinem Passwort
+
+## 📋 Manuelle Schritte für dich
+
+### Git Push (mit Passwort)
+
+```bash
+# SSH-Variante (benötigt Passwort-Eingabe)
+git remote remove origin
+git remote add origin ssh://git@49.13.154.75:2244/christian/pfandsystem.git
+
+# Pushen (du wirst nach Passwort gefragt)
+git push -u origin main
+git push origin development
+git push origin testing
+```
+
+### Backend-Login-Problem beheben
+
+```bash
+# 1. Backend-Logs prüfen
+cd /root/backend
+npm start
+
+# In anderem Terminal:
+curl -X POST http://localhost:3001/api/auth/login \
+  -H "Content-Type: application/json" \
+  -d '{"email":"admin@pfandsystem.de","password":"admin123"}'
+
+# Fehler im ersten Terminal sehen
+```
+
+### Frontend testen
+
+```bash
+# 1. .env anpassen
+echo "VITE_API_URL=http://pfandsystem.backdigital.de/api" > /root/.env
+
+# 2. Neu bauen
+npm run build
+node fix-manifest-link.cjs
+
+# 3. Testen
+# Öffne: http://pfandsystem.backdigital.de
+```
+
+## 🔧 Schnell-Befehle
+
+```bash
+# MySQL & phpMyAdmin starten
+docker compose up -d mysql phpmyadmin
+
+# Backend lokal starten
+cd /root/backend && npm start &
+
+# Backend-Logs sehen
+cd /root/backend && npm start
+
+# Datenbank prüfen
+docker exec pfandsystem-mysql mysql -u pfandsystem -ppfandsystem_secure_password pfandsystem
+
+# Git Status
+git status
+git log --oneline
+
+# Container Status
+docker compose ps
+```
+
+## 📊 Ports
+
+- **3001** - Backend API (lokal)
+- **3306** - MySQL
+- **8081** - phpMyAdmin
+- **80** - Frontend (nginx in Docker)
+- **443** - HTTPS (externer nginx auf Host)
+
+## 🎯 Nächste Prioritäten
+
+1. **Backend-Login fixen** (höchste Priorität)
+2. **Git pushen** (manuell mit Passwort)
+3. **SSL konfigurieren** (externer nginx)
+4. **Frontend deployen und testen**
+
+## 💡 Hinweise
+
+- Backend läuft aktuell LOKAL (nicht in Docker) wegen Crash-Problem
+- MySQL läuft in Docker und funktioniert
+- Git ist konfiguriert, aber Push benötigt deine Passwort-Eingabe
+- SSL-Zertifikate sind vorhanden, müssen nur konfiguriert werden