chore: initial scaffold (Whitelabel-Fork von Pfandsystem)

- Source-Copy von /root/entwicklung/pfandsystem
- docker-compose.yml umgeschrieben: pfandsystem-demo-* Container, Ports 3308/8083/3003 (alle localhost)
- Traefik-Label fuer pfandsystem.dockly.de
- Erweitertes Multi-Tenant-Schema (tenants, tenant_id auf allen Tabellen)
- Neue Tabellen: kunden_bilder, geraete
- Neue Spalten: kunden.anlieferungshinweis, kunden.lieferzeit_bis
- Rollen: superadmin, admin, user, fahrer
- .env.example + README

Code-Refactor (Tailwind, Multi-Tenant-Middleware, Erweiterungen) folgt.

dokumentationen/FIXES.md

@@ -0,0 +1,86 @@
+# Sofortige Fixes für die 3 Hauptprobleme
+
+## Problem 1: Login geht nicht ✅ GELÖST
+
+**Ursache:** Backend crashed beim Login-Request
+**Lösung:** Backend läuft jetzt lokal (außerhalb Docker) bis Docker-Problem behoben
+
+```bash
+# Backend lokal starten (temporär)
+cd /root/backend
+npm start &
+
+# Test:
+curl http://localhost:3001/health
+# Sollte: {"status":"OK",...}
+```
+
+## Problem 2: SSL geht nicht ⚠️ IN ARBEIT
+
+**Ursache:** nginx im Docker hat keine SSL-Zertifikate gemountet
+**Lösung:** Verwende externen nginx (bereits läuft) oder mounte Zertifikate
+
+**Temporäre Lösung - HTTP verwenden:**
+```bash
+# Frontend .env anpassen
+echo "VITE_API_URL=http://pfandsystem.backdigital.de/api" > /root/.env
+
+# Neu bauen
+npm run build
+node fix-manifest-link.cjs
+```
+
+**Permanente Lösung - Externer nginx:**
+Nginx läuft bereits auf dem Host und hat SSL. Wir müssen nur Proxy konfigurieren.
+
+## Problem 3: Git Repository ✅ GELÖST
+
+```bash
+# Git konfiguriert
+git config user.email "vonperfall@r83.io"
+git config user.name "christian"
+git remote add origin ssh://git@49.13.154.75:2244/christian/pfandsystem.git
+
+# Branches erstellt
+git branch -M main
+git branch development  
+git branch testing
+
+# Pushen:
+git push -u origin main
+git push origin development
+git push origin testing
+```
+
+## Schnellstart-Befehle
+
+```bash
+# 1. MySQL & phpMyAdmin starten
+docker compose up -d mysql phpmyadmin
+
+# 2. Backend lokal starten
+cd /root/backend && npm start &
+
+# 3. Frontend neu bauen
+cd /root
+npm run build
+node fix-manifest-link.cjs
+
+# 4. Testen
+curl http://localhost:3001/health
+curl -X POST http://localhost:3001/api/auth/login \
+  -H "Content-Type: application/json" \
+  -d '{"email":"admin@pfandsystem.de","password":"admin123"}'
+
+# 5. Git pushen
+git add -A
+git commit -m "Fix: Backend läuft lokal, Git konfiguriert"
+git push -u origin main
+```
+
+## Nächste Schritte
+
+1. **Backend-Docker-Problem beheben** (später)
+2. **SSL konfigurieren** (externer nginx)
+3. **Frontend deployen**
+4. **Testen**