chore: initial scaffold (Whitelabel-Fork von Pfandsystem)

- Source-Copy von /root/entwicklung/pfandsystem
- docker-compose.yml umgeschrieben: pfandsystem-demo-* Container, Ports 3308/8083/3003 (alle localhost)
- Traefik-Label fuer pfandsystem.dockly.de
- Erweitertes Multi-Tenant-Schema (tenants, tenant_id auf allen Tabellen)
- Neue Tabellen: kunden_bilder, geraete
- Neue Spalten: kunden.anlieferungshinweis, kunden.lieferzeit_bis
- Rollen: superadmin, admin, user, fahrer
- .env.example + README

Code-Refactor (Tailwind, Multi-Tenant-Middleware, Erweiterungen) folgt.

backend/server.js

@@ -0,0 +1,72 @@
+import express from 'express';
+import cors from 'cors';
+import dotenv from 'dotenv';
+import path from 'path';
+import { fileURLToPath } from 'url';
+
+// Routes
+import authRoutes from './routes/auth.js';
+import kundenRoutes from './routes/kunden.js';
+import artikelRoutes from './routes/artikel.js';
+import lieferungenRoutes from './routes/lieferungen.js';
+import ruecknahmenRoutes from './routes/ruecknahmen.js';
+import mitarbeiterRoutes from './routes/mitarbeiter.js';
+
+dotenv.config();
+
+const __filename = fileURLToPath(import.meta.url);
+const __dirname = path.dirname(__filename);
+
+const app = express();
+const PORT = process.env.PORT || 3001;
+
+// Middleware
+app.use(cors());
+app.use(express.json());
+app.use(express.urlencoded({ extended: true }));
+
+// Statische Dateien (Uploads)
+app.use('/uploads', express.static(path.join(__dirname, 'uploads')));
+
+// Health Check
+app.get('/health', (req, res) => {
+  res.json({ status: 'OK', timestamp: new Date().toISOString() });
+});
+
+// API Routes
+app.use('/api/auth', authRoutes);
+app.use('/api/kunden', kundenRoutes);
+app.use('/api/artikel', artikelRoutes);
+app.use('/api/lieferungen', lieferungenRoutes);
+app.use('/api/ruecknahmen', ruecknahmenRoutes);
+app.use('/api/mitarbeiter', mitarbeiterRoutes);
+
+// Error Handler
+app.use((err, req, res, next) => {
+  console.error('Fehler:', err);
+  
+  if (err.name === 'MulterError') {
+    if (err.code === 'LIMIT_FILE_SIZE') {
+      return res.status(400).json({ error: 'Datei zu groß (max. 10MB)' });
+    }
+    return res.status(400).json({ error: err.message });
+  }
+  
+  res.status(err.status || 500).json({
+    error: err.message || 'Interner Serverfehler'
+  });
+});
+
+// 404 Handler
+app.use((req, res) => {
+  res.status(404).json({ error: 'Route nicht gefunden' });
+});
+
+// Server starten
+app.listen(PORT, '0.0.0.0', () => {
+  console.log(`🚀 Backend-Server läuft auf Port ${PORT}`);
+  console.log(`📊 Health Check: http://localhost:${PORT}/health`);
+  console.log(`🔐 API Base URL: http://localhost:${PORT}/api`);
+});
+
+export default app;