chore: initial scaffold (Whitelabel-Fork von Pfandsystem)

- Source-Copy von /root/entwicklung/pfandsystem
- docker-compose.yml umgeschrieben: pfandsystem-demo-* Container, Ports 3308/8083/3003 (alle localhost)
- Traefik-Label fuer pfandsystem.dockly.de
- Erweitertes Multi-Tenant-Schema (tenants, tenant_id auf allen Tabellen)
- Neue Tabellen: kunden_bilder, geraete
- Neue Spalten: kunden.anlieferungshinweis, kunden.lieferzeit_bis
- Rollen: superadmin, admin, user, fahrer
- .env.example + README

Code-Refactor (Tailwind, Multi-Tenant-Middleware, Erweiterungen) folgt.

backend/config/database.js

@@ -0,0 +1,29 @@
+import mysql from 'mysql2/promise';
+import dotenv from 'dotenv';
+
+dotenv.config();
+
+const pool = mysql.createPool({
+  host: process.env.DB_HOST || 'mysql',
+  port: process.env.DB_PORT || 3306,
+  user: process.env.DB_USER || 'pfandsystem',
+  password: process.env.DB_PASSWORD || 'pfandsystem_secure_password',
+  database: process.env.DB_NAME || 'pfandsystem',
+  waitForConnections: true,
+  connectionLimit: 10,
+  queueLimit: 0,
+  enableKeepAlive: true,
+  keepAliveInitialDelay: 0
+});
+
+// Test connection
+pool.getConnection()
+  .then(connection => {
+    console.log('✅ MySQL Datenbankverbindung erfolgreich');
+    connection.release();
+  })
+  .catch(err => {
+    console.error('❌ MySQL Verbindungsfehler:', err.message);
+  });
+
+export default pool;